Gönnen Sie sich einen guten Tropfen!

Seit mehr als einem Jahrzehnt präsentiert der kleine Weinkeller Rauch Produzenten der kleinen und kleinsten Kategorie. Unsere Produzenten sind selten bekannt, dafür sind Ihre Güter oft zu klein. Dafür sind die Weine dieser Verwegenen immer speziell. Hier gibt es keinen Einheitstrunk, die Önologen arbeiten mit der Natur und verarbeiten nur das was sie selber als wertvoll erachten.

Mit meinem kleinen Weinhandel versuche ich Geniessern einmalige Tropfen näherzubringen. Einmalig deshalb, weil einerseits nur noch biologische Erzeugnisse gelagert werden, und andererseits weil die Mengen klein bleiben. Ausgetrunken heisst gleichzeitig sich öffnen für Neues. Sonne, Wind und Wasser führen jedes Jahr mit ihrem unterschiedlichen Erscheinen zu anderen Weinen. Kaum je werden Sie hier identische Weine aus unterschiedlichen Jahrgängen finden. Meine Kunden sollten Suchende sein, offen für Neues!